白菜肉馅可以加什么菜好吃白菜肉馅可以加什么菜好吃一点岩生薹草

2023-03-17 06:48

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1、肉馅可以做什么菜(白菜肉馅叶子放在)。肉馅白菜卷1、切下白菜的叶子,去心儿,把叶子放在沸水中焯4~5分钟,取出过一遍冷水,晾干。切掉面包的硬皮,把剩余的部分浸入牛奶,5分钟后取出,挤干。碗中放入肉馅、鸡蛋、加工过的面包、芹菜、蒜泥、脱脂乳意大利干酪、豆子、盐和黑胡椒粉,。切下白菜的叶子,去心儿,把叶子放在沸水中焯4~5分钟,取出过一遍冷水,晾干。

2、切掉面包的硬皮,把剩余的部分浸入牛奶,5分钟后取出,挤干。碗中放入肉馅、鸡蛋、加工过的面包、芹菜、蒜泥、脱脂乳意大利干酪、豆子、盐和黑胡椒粉,搅拌。把白菜叶子切成适当的大小。将制作好的馅料放在叶子的一边,慢慢卷起,卷好后,把白菜卷放在手掌中滚压。拿一只大点儿的煎锅,烧热,倒入油,加入洋葱,小火炒软后,调高火温,放入白菜卷,翻转,不要让白菜卷散开。

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好评回答和猪肉哇,可以做猪肉白菜饺子馅主料:猪肉馅200克大白菜300克1.饺子是否做的好吃,调馅就是关键的第一步。先用配方中的调馅所用到的盐量加入到已经称量好的肉馅中。34小勺的盐量大约是12小勺+14小勺的总和。盐放好后,开始给肉馅打水了。打水的目的是避免肉馅经过加热后变干变柴,煮好的水饺才会鲜嫩多汁。

加入盐有助于水分的吸收。凡是包肉馅类的面食,只要有肉类的都需要打水。差别只在于打水量的多少。给肉馅打水用的清水量是3大勺。用筷子或用手以同一方向将水分搅入肉馅中,当水分未完全被吸收时,不可继续加水。等到水分完全被肉馅吸收后,再加入第二大勺清水。当肉馅打水完成后,肉质具有黏性,且色泽变淡。肉馅打水完成后,加入一大勺生抽。

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如果是做饺子馅、包子馅的话,光白菜和肉就可以了,如果非要加点除了白菜之外的蔬菜的话,可以加胡萝卜、白萝卜等。白菜猪肉馅饺子的做法1和面:把饺子专用面粉(别的面都不好吃,所以还是老实点去超市买饺子面粉)放入盆里,缓慢注入清水2同时另一只手不断地搅拌。注意水注入的速度要慢,千万不要一股脑地把水都倒进去。搅拌要均匀,不要让面粉结成块。

3搅拌均匀后,用手将这些面揉到一起。确定面团里没有小面疙瘩后,将面团置于室温下的盆里,并盖上盖子,这叫“饧面”。最好老老实实买一块后臀尖,到家自己剁成肉馅,而且肥瘦可以自己控制。肥瘦适宜的猪肉剁成肉末后放在碗里,倒入适量的花椒水打馅,目的是让猪肉去腥提鲜。5吃炒白菜时把叶子吃掉,留着菜帮可以做馅。

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