怎样炒大白菜不会发黑怎样炒大白菜不会发黑呢卡开芦

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1、炒白菜时，万不可多此一举加“它”，不然不嫩，还发黑。都是各种蔬菜热卖的季节。其中最热卖的就是大白菜了。大白菜不仅营养好吃，还特别便宜。不过很多人做的大白菜不嫩，色泽还发黑。这就让许多人对自己的厨艺产生疑问了。于是人们就会想，炒大白菜时是先焯水还是先过油。其实小编在这里就可以回应大家，大白菜好不好吃，和焯水过油是没有任何关系的。

2、只是许多人喜欢多此一举加点“它”这才导致大白菜不嫩还发黑。接下来就由小编告诉大家，正确炒大白菜的方法。将大白菜掰开，将白菜叶放入水中，加一勺盐浸泡5分钟，然后用清水清洗2次，之后再将大白菜切成小块状，沥干水分留作备用。在锅中放入食用油和猪油，开火烧至7成热，然后放入姜末蒜末，辣椒爆香，放入大白菜后爆炒1分钟。

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怎样炒大白菜不会发黑呢

“炒大白菜容易发黑还不嫩。这一步肯定没做，直接下锅最不可取”。已是进入深冬的时节了，北方现在都覆盖上了皑皑白雪，甚至现在连南方都开始寒冷了起来。在这个寒冷的季节，我们最常炒的就是大白菜了，是我们最爱吃大白菜吗。只是没有其他菜可以炒了，大白菜是最好的选择，不喜欢也不讨厌，也就勉强能填饱我们高贵的肚子了。

大家有一个错觉，总是觉得大白菜很普通，其实不然。只不过是我们炒的方式不对罢了。在这个寒冬腊月的季节，要是能把大白菜炒的“活色生香”我们就绝对能够吃得“嗷嗷叫”。熟透了的大白菜，那青白相间的样貌，像极了少女穿着青白色的长裙，在湖畔婀娜多姿。红艳鲜丽的小辣椒，不就是少女脚下盛开的玫瑰吗。也不知道是哪个浪荡公子为她种下的，这般的多情。

怎样炒大白菜不会发黑发苦

“炒大白菜容易发黑还不嫩。这一步肯定没做，直接下锅最不可取”。已是进入深冬的时节了，北方现在都覆盖上了皑皑白雪，甚至现在连南方都开始寒冷了起来。在这个寒冷的季节，我们最常炒的就是大白菜了，是我们最爱吃大白菜吗。只是没有其他菜可以炒了，大白菜是最好的选择，不喜欢也不讨厌，也就勉强能填饱我们高贵的肚子了。

大家有一个错觉，总是觉得大白菜很普通，其实不然。只不过是我们炒的方式不对罢了。在这个寒冬腊月的季节，要是能把大白菜炒的“活色生香”我们就绝对能够吃得“嗷嗷叫”。熟透了的大白菜，那青白相间的样貌，像极了少女穿着青白色的长裙，在湖畔婀娜多姿。红艳鲜丽的小辣椒，不就是少女脚下盛开的玫瑰吗。也不知道是哪个浪荡公子为她种下的，这般的多情。

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