高山小麦营养高山小麦营养成分表云南毛茛

2023-03-25 02:48

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1、小麦的简单介绍:小麦wheat,为禾本科植物,是世界上分布最广泛的粮食作物,其播种面积为各种粮食作物之冠,是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史,目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦。按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦。按麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。

2、小麦功效与作用,释名:气味:小麦(小麦的果实):甘、微寒、无毒浮麦:甘、咸、寒、无毒。不能消热止烦麦粉:甘、凉、无毒。小麦营养分析:1.进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。小麦营养价值很高,所含的b族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

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一般为11.9克左右。一般为1.3克左右。碳水化合物:一般为64.4克左右。一般为10.8克左右。一般为1.6微克左右。一般为10微克左右。一般为317千卡左右。小麦的营养成分含量表。小麦是小麦属植物的统称,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作馒头、面包、面条、饼干等食物,发酵后可制成酒精、啤酒、白酒(如伏特加),或生物质燃料。

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苦荞是主要粮食中氨基酸全面的粮食。而且八种人体必需氨基酸中,除亮氨酸略低于玉米、小麦面外,绝大多数均高于白面、大米、玉米粉,尤以一般植物缺乏的赖氨酸和精氨酸最为丰富。赖氨酸比大米高149%,比小麦粉高163%,黄玉米高124%。精氨酸比大米高86%,小麦粉高120%,黄玉米粉高157%。在非必需氨基酸中的天冬氨酸,谷氨酸含量也很高。

这两种氨基酸都是构成人体血液(血浆蛋白)的重要成分。天门冬氨酸是很好消除疲劳的强壮剂,对运动员、重体力劳动者、老年人都是很好的保健剂。苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。苦荞麦的食用和药用价值早以被世界认可,欧美、日韩等国每年从中国进口大量苦荞。

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