璞麗酒店任翟皓韋为酒店总经理

2021-11-25 06:32

2021年8月,Urban Resort Concepts (URC) 酒店管理集团旗下运营管理的璞麗酒店任命翟皓韋(Olivier Zatka)先生为酒店总经理。璞麗酒店是沪上首家定位“都会桃源” 的奢华酒店,拥有193间客房和36间套房新华社中国经济信息社。作为奢华酒店,提供24小时宾客服务、米其林星级餐厅斐霓絲、顶级健身中心和遥水疗。

翟皓韋先生具有超过20年的奢华酒店从业经验,他在欧洲、北非和亚太地区都曾担任管理职位。他的事业起步于法国戛纳索菲特皇家酒店,随后,在蒙特卡罗隐居酒店及摩洛哥拉玛穆尼亚酒店担任餐饮总监,并带领超过300人的团队以及管理数间米其林餐厅。2016年起,他在蒙特卡罗大都会酒店担任酒店经理,负责管理旗下米其林二星法餐厅Le Restaurant Joël Robuchon和米其林一星日餐厅Le Yoshi,以及著名的纪梵希水疗中心。在他的出色领导下,该酒店囊括包括Condé Nast Traveler的「法国及摩纳哥最佳酒店」、World Travel Award的「欧洲最佳顶级酒店」等杰出荣誉。

翟皓韋先生于2018年作为香港瑞吉酒店开业团队的重要成员,担任酒店执行助理经理并于2020年9月升职为酒店经理。他重新定义了该酒店的品牌仪式,为餐厅规划发展概念。在他的带领下,旗下两间餐厅L’Envol和Rùn均摘取米其林星级餐厅殊荣,并获得了福布斯旅游指南五星评级、世界旅游杂志「全球50家新奢华酒店」等奖项。

翟皓韋先生在法国斯特拉堡的阿尔塞斯,获得斯特拉堡酒店大学的酒店管理硕士学位,掌握流利的英语和法语。2020年,他荣获Stellier酒店人奖「年度餐饮代表」的业界荣誉。“加入璞麗酒店担任总经理我深感荣幸,璞麗酒店是都会桃源风格奢华酒店的领军者,我十分期待在迅速发展变化的中国市场中担任前沿管理工作,迎接未来的挑战和机遇。” 翟皓韋先生说道。

在丰富的国际管理经验和出众的业界成就加持下,翟皓韋先生将领导璞麗酒店不断进取精进,成为风格独特的全球化奢华酒店

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